La Perla d’Oro

A due passi da Porta Genova, nella sempre più ricca di proposte via Vigevano, ecco un buon compresso tra qualità e prezzo in ambito cucina fusion: La Perla d’Oro. Ambiente con luci soffuse, tanto legno, piccoli dettagli come le bottiglie di vino posizionate sulla parete con mattoncini a vista e i lampadari costituiti da grandi lampadine appese a lunghi fili.

Il menù è molto vario, tocca un po’ tutta l’Asia: dalla Cina al Vietnam, dall’Indonesia alla Malesia, dalla Thailandia all’India. Tra le proposte i tagliolini Malaysia, saltati con gamberi, seppioline, verdure, curry giallo e foglie di menta; i tagliolini Shanghai croccanti, con crema di verdure, gamberi e pollo; sushi e sahimi, gunkan – che adoro! -, maki un po’ particolari come il soft shell crab roll, tempura di granchio, Philadelphia e tobiko o il futomaki fritto, con salmone, avocado, granchio, uova di pesce volante e salsa teriyaki e ancora l’uramaki con salmone e mango. E ancora, pad thai e vitello al curry e molto molto altro. Buona la lista di vini tra cui scegliere e ottimi i dolci di pasticceria con cui concludere il pasto: dalla tortina con fragole e cioccolato al tris di cioccolato, dalla cheesecake alla mousse di cocco e fragole e molti altri.

Ecco quindi un altro fusion da aggiungere alla lunga lista delle opzioni milanesi, consiglio!