Valà – banco & cucina | Taste and Travel

Una sera qualunque sto camminando per andare da casa mia a casa della mia amica che abita a 5 minuti di distanza. Era dicembre faceva freschino quella sera ma nonostante il clima rigido, vedo un capannello di persone e non capisco che ci fanno lì.. Conosco bene il mio quartiere, in quel punto lì non c’è niente penso.. Mi avvicino ed eccolo, un nuovo locale: Valà banco e cucina. Da brava blogger mi si rizzano subito tutti i sensi e non passano neanche 24 ore che ho già chiamato per prenotare una cenetta con alcuni amici. Troppo curiosa!

Il locale è di quelli che mi piace. Soffitti alti, luminoso, mix di elementi nuovi e retrò, un po’ come se fossero “recuperati” e rimessi a posto, uno splendido pavimento a scacchi bianco e nero. Anche il mood è piacevole, gente allegra, serena, rilassata ci circonda. La serata inizia bene! E continua anche meglio tra troppi bicchieri di vino – Goldmuskateller molto piacevole- e le fantastiche crescentine! Il Valà nel giro di pochissimo tempo è arrivato sulla bocca di tutti proprio grazie a queste delizie emiliane: delle sorti di “paninetti” della giusta croccantezza da riempire come meglio si crede. Scegliamo quella con salsa al basilico, pomodoro confit e avocado e la crescentina del giorno con prosciutto di praga e semini di papavero. Entrambe super gustose. Proseguiamo assaggiando alcuni piatti: orecchiette con rape e salsiccia, del pollo al limone con insalata e delle scaloppine con zucca al forno. Le crescentine, come ho già detto fantastiche, le consiglio e consiglio di andare al Valà per farne una scorpacciata assaggiandone diverse tra le varie che propongono. Anche i piatti non sono male, soprattutto se guardiamo il rapporto qualità prezzo (piatti da 4,90€ a 7,90€; crescentine da 4,30 a 5,50€, taglieri sulle 10€).

Concludiamo con dei dolcetti: zuppa inglese, mousse al cioccolato e torta di mele. Ecco sui dolci credo che le ragazze possano migliorare un pochino e sono certa lo faranno 🙂